DURIAN ทุเรียน: Benefits ประโยชน์

benefits of the fruit.

Durian is a fruit that is high in sugar, vitamin C, potassium and amino acids, and also a good source of carbohydrates, proteins and fats at least a source of fat, fresh, good

food. In addition, several heat better to have a high glycemic index foods that contain fat. It is advisable to consume less durian. The durian is also rich in sulfur and fat.

ทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง วิตามินซี โพแทสเซียม และกรดอะมิโนซีโรโทเนอร์จิก ทริปโตเฟน และยังเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน อย่างดี ทุเรียนถือเป็นแหล่งไขมันสดที่ดีในอาหารไม่ผ่านความร้อนหลาย ๆ ชนิด นอกจากนี้ทุเรียนยังมีค่าดัชนีน้ำตาลที่สูงหรือเป็นอาหารที่มีไขมันมาก จึงมีการแนะนำให้บริโภคทุเรียนแต่น้อย และทุเรียนยังอุดมไปด้วยกำมะถันและไขมัน

In Thailand durian stir the packing boxes sold in the market. Although pumpkin mixed in with it. The soft durian can be cooked like a vegetable. Except in the Philippines, which is often used to make food more. To do the dishes. Malaysia has made better preserved durian and durian compote. When the durian is mixed with salt, onion and vinegar in a so-called Bode (boder)

ในประเทศไทย มีทุเรียนกวนบรรจุกล่องวางขายอยู่ตามท้องตลาด ถึงแม้ว่าจะมีฟักทองปะปนอยู่ด้วยก็ตาม ผลทุเรียนอ่อนยังสามารถนำไปปรุงอาหารได้เหมือนกับผัก ยกเว้นในประเทศฟิลิปปินส์ซึ่งมักใช้ทำขนมหวานมากกว่า ที่จะไปทำอาหารคาว ชาวมาเลเซียได้นำทุเรียนมาทำทุเรียนดองและทุเรียนแช่อิ่ม เมื่อนำทุเรียนมาบดผสมกับเกลือ หัวหอม และ น้ำส้มสายชู จะเรียกว่า โบเดร์ (boder)

During the year 2463 a company in New York have made a better product called "Dur-India (North India)" as a supplement. Selling price is US $ 9 per dozen bottles of 63 tablets, each tablet contains the least. Genus, some garlic and vitamin E from India. The advertising supplement that is filled with "the energy is concentrated in a very healthy food and other products in the world that can not be there".

ในช่วงปี พ.ศ. 2463 มีบริษัทในนครนิวยอร์กได้ทำผลิตภัณฑ์จากผลทุเรียนเรียกว่า "Dur-India (เดอร์ อินเดีย)" เป็นอาหารเสริม ขายอยู่ที่ราคา US$9 ต่อหนึ่งโหล แต่ละขวดบรรจุ 63 เม็ด แต่ละเม็ดประกอบไปด้วยทุเรียน พืชสกุลกระเทียมบางชนิดจากอินเดียและวิตามินอี บริษัทได้โฆษณาอาหารเสริมนี้ว่ามันเปี่ยมไปด้วย"พลังงานที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพเข้มข้นในรูปแบบอาหารมากกว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในโลกที่สามารถจะมีได้"

- Meat, durian

The durian can be made in a variety of sweets such as candy, ice cream, moon cakes, cake timber and cappuccino are also available. Durian is an glutinous rice steamed with coconut milk, served with the durian. durian used in the state of Sabah, fried with onions and red peppers. Is used in food..

ผลทุเรียนสามารถทำขนมหวานได้หลากหลาย เช่น ลูกอม , ไอศกรีม, ขนมไหว้พระจันทร์, เค้กขอนไม้ และ คาปูชิโน นอกจากนี้ยังมี ข้าวเหนียวทุเรียนคือข้าวเหนียวที่นำไปนึ่งกับกะทิเสิร์ฟพร้อมทุเรียนสุก ใ นรัฐซาบาห์ ทุเรียนแดงทอดกับหัวหอมและพริก ใช้เป็นเครื่องเคียงในอาหาร

The durian is a carbohydrate, fiber, fat, protein, water, beta carotene, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, niacin, calcium, iron, phosphorus, potassium.

The durian is a fruit with high sugar and cholesterol and rich in sulfur.

In addition. The fruit can be processed and a variety of food such as stir fried durian, durian , jams and desserts then. Curry dishes, but the durian is soft.

สรรพคุณ / ประโยชน์ของทุเรียน

- เนื้อทุเรียน
ทุเรียนก็มีด้วยไม่ว่าจะเป็น คาร์โบไฮเดรต ใยอาหาร ไขมัน โปรตีน น้ำ เบต้าแคโรทีน วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 ไนอะซิน วิตามินซีแคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม

นอกจากนั้นทุเรียนยังเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงทั้งยังอุดมไปด้วยกำมะถันและคอเลสเตอรอล

นอกจากนี้แล้ว ทุเรียนยังสามารถนำไปแปรรูปและทำอาหารได้หลากหลายชนิด เช่น ทุเรียนกวน ทุเรียนทอด แยมทุเรียน นอกจากอาหารหวานแล้ว อาหารคาวก็นำทุเรียนอ่อนมาแกงได้

Advantage of the durian fruit in reducing fat in the blood contain polyphenols, phenolic compounds and solutions, velocity increases. High doses. Compared with other types of fruit and two types of substances have better antioxidant properties that are ripe, I will have the ability to fight free radicals than Durian Durian, raw or cooked, too. (Commonly known as fermented durian) and the Durian Montong. Have antioxidant properties than the gibbon and long-stemmed varieties.

ประโยชน์จากทุเรียนมีส่วนในการลดไขมัน ในเส้นเลือด ทุเรียนมีสารโพลีฟีนอลและสารฟลาโวนอยด์ ในปริมาณสูงเมื่อ เปรียบเทียบกับผลไม้ชนิดอื่น โดยสารทั้ง 2 ชนิดนี้มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระทุเรียนที่มีความสุกพอดีจะมีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระได้ดีกว่าทุเรียนดิบหรือทุเรียนที่สุกเกินไป (ที่เรียกกันทั่วไปว่าทุเรียนปลาร้า) และยังพบว่าทุเรียนพันธุ์หมอนทอง มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระดีกว่า พันธุ์ชะนี และ พันธุ์ก้านยาว

Nutrients in the fruit flesh. Durian has a very high content of dietary fiber and iron, which has health benefits. When compared with the tropical fruit durian varieties Montong other. Have the ability to fight free radicals Higher.

Taking, mangosteen, lychee, guava and mango ripening, respectively.

แร่ธาตุอาหารที่มีอยู่ในเนื้อทุเรียน ทุเรียนมีปริมาณเส้นใยอาหารและธาตุเหล็กสูงมากซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เมื่อมีการเปรียบเทียบทุเรียนพันธุ์หมอนทองกับผลไม้เมืองร้อนชนิดอื่น พบว่ามีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระได้สูงกว่า
สละ, มังคุด, ลิ้นจี่, ฝรั่ง และมะม่วงสุก ตามลำดับ

How to eat durian, not fat. Exposure to waste in the colon cleansing. This is a great parasite but I doubt it. I do parasite eat the fat. The parasite is a little hard to simply wake up in the morning, it was about 05:00 and started eating better now I have a modest or moderate half - much less by weight or obesity. the skinny is skinny but very little fat is less saturated than to eat, but eat and drink as much water as I should eat for two consecutive days, and fasting in the morning. The hot sulfur and natural fiber from the pool to better effect in colon cleansing and waste out of the scrape. As well as various drug dog. The drug is taken in the patient serum. Insect bites, which often wound up.

ทุเรียน กินอย่างไรไม่อ้วน เผยช่วยชำระล้างขยะในลำไส้ แถมเป็นยาถ่ายพยาธิชั้นยอดคงสงสัยกันสิว่า กินกันอย่างไรล่ะที่ไม่ให้อ้วน ให้กินเป็นยาถ่ายพยาธิปฏิบัติไม่ยากเลย ง่ายๆ เพียงแค่ตื่นนอนตอนเช้าๆ ก็ราวๆ ประมาณ05.00 น. เริ่มกินทุเรียนได้ทันที กินพอประมาณ อาจสักครึ่งลูกย่อมๆ หรืออาจมาก - น้อยกว่านั้น ตามน้ำหนัก หรือความอ้วน ความผอม คือ อ้วนก็มากหน่อย ผอมก็น้อยลง ไม่ใช่กินเพื่ออิ่ม แต่กินเป็นยา แล้วดื่มน้ำอุ่นตามไปมากๆควรกินสองวันติดต่อกันและงดอาหารในทั้งสองเช้านั้น ความร้อนในสารกำมะถันธรรมชาติ และกากใย จากพูทุเรียน จะออกฤทธิ์ชำระล้างขยะในลำไส้ออกได้อย่างเกลี้ยงเกลา รวมทั้งเป็นยาถ่ายพยาธิต่างๆ อีกทั้งยังเป็นยาถ่ายในผู้ป่วยน้ำเหลืองเสีย ซึ่งมักเกิดแผลจากแมลงกัดอยู่เสมอ

The unripe durian is so ripe. Not very ripe. Cut into small pieces. A handful. Blended with white clay filler 1/4 tablespoon of the meat until it thickens. Applied to the skin. Except around the eyes and mouth. Or where the skin. Leave it for about 15 minutes to clear out the sulfur in the fruit will dry up acne.

นำทุเรียนสุกพอห่ามๆ ไม่ต้องสุกมาก มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สักกำมือหนึ่ง ปั่นรวมกับดินสอพอง 1/4 ช้อนโต๊ะ จนเป็นเนื้อข้นๆ ทาไปเลยทั่วผิว เว้นรอบดวงตาและปาก หรือบริเวณที่เป็นสิว ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที จึงล้างออก ธาตุกำมะถันในทุเรียนจะทำให้สิวแห้งเร็วขึ้น

Sweet hot heat. The disease causes skin abscess - pus, meat, dried fruit, there were a fluke.

The durian is a fruit with high sugar and cholesterol and rich in sulfur. Not suitable for diabetics because, if ingested in high blood sugar levels to rise quickly in the heat and discomfort muscle discomfort.

รสหวานร้อน ทำให้เกิดความร้อน แก้โรคผิวหนัง ทำให้ฝี - หนอง แห้ง เนื้อทุเรียนมีฤทธิ์ขับพยาธิ

นอกจากนั้นทุเรียนยังเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงทั้งยังอุดมไปด้วยกำมะถันและคอเลสเตอรอล ไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานเพราะหากกินเข้าไประดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็วยังทำให้ร้อนในและรู้สึกไม่สบายเนื้อไม่สบายตัว

In Southeast Asia, Myanmar, Laos, Cambodia, where we believe durian has better thermal properties, which can cause sweating more than usual. Ways to reduce the impact of the hot water is poured in after the meat is eaten rind and drink it. Another way is to eat fruit and plants, which are thought to have cooling properties. The ancient belief that no pregnant women or people with high blood pressure, eating durian.

คนในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แถวบ้านเรา ลาว เขมร พม่า นี่แหละ เชื่อว่าทุเรียนมีคุณสมบัติให้ความร้อนซึ่งอาจทำให้เกิดภาวะเหงื่อออกมากกว่าปกติ วิธีที่จะลดผลกระทบจากความร้อนนี้คือรินน้ำลงในเปลือกทุเรียนหลังจากเนื้อถูกรับประทานแล้วและดื่มน้ำนั้น อีกวิธีคือรับประทานทุเรียนไปพร้อมกับมังคุดซึ่งถูกคิดว่ามีคุณสมบัติให้ความเย็น มีความเชื่อโบราณที่ห้ามผู้หญิงมีครรภ์หรือคนที่มีความดันเลือดสูงรับประทานทุเรียน

Some believe that the durian is harmful when eaten with coffee or alcoholic beverages. I believe that we could not drink the durian because it is "hot" as it is to eat durian alone, it may die. If you eat too much. I do not know. Javanese believe durian to have sexually aroused, he said, "The better part of the sarong fall".

In addition. I have a cold. The ancient belief that no pregnant women or people with high blood pressure, eating durian.

ในบางที่เชื่อว่าทุเรียนจะเป็นอันตรายเมื่อรับประทานร่วมกับกาแฟหรือเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ อันนี้บ้านเราเองก็เชื่อ เขาว่า ห้ามกินเหล้ากับทุเรียน เพราะมัน “ร้อน” ทั้งคู่ คือบางทีรับประทานทุเรียนเพียงอย่างเดียวก็อาจตายได้ หากรับประทานมากเกินไป ไม่รู้จักความพอดี ชาวชวาเชื่อว่าทุเรียนมีคุณสมบัติกระตุ้นความต้องการทางเพศเขาบอกว่า “ทุเรียนตก โสร่งถกขึ้น”

นอกจากนี้แล้ว คิดว่ามีคุณสมบัติให้ความเย็น มีความเชื่อโบราณที่ห้ามผู้หญิงมีครรภ์หรือคนที่มีความดันเลือดสูงรับประทานทุเรียน

- Spiny durian shell

Taste unpalatable to chop soaked in lime water to wash the wound caused by lymphatic waste ulcers the ulcer eyes, sang, or to burn the coal crushed to a powder, mix in coconut oil or sesame oil reduces the swelling of. mumps

The smoke and fire away mosquitoes and insects.

- เปลือกหนามทุเรียน
รสเฝื่อน นำมาสับแช่ในน้ำปูนใสใช้ชะล้างแผลที่เกิดจากน้ำเหลืองเสีย แผลพุพอง แก้ฝีตาน, ซาง, คุมธาตุ หรือนำมาเผาทำถ่านบดจนเป็นผงคลุกในน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันงาลดความบวมพองจากคางทูม

และเผาเอาควันไล่ยุงและแมลง

Rind when processed into paper and its unique quality. The fiber is soft and sticky paper over the meat. Can be used to produce products of various types of fiber can also be mixed with various vegetables, fruit rind in the paper. To make paper. The unique combination of features such as mangosteen and purple. Dragon fruit is a natural color and texture of soft paper. Pandan is a paper that is aroma and the color green.

Making paper from pulp and rind in a pattern of spiny durian. Unique one. It is best to make the best quality packaging.

เปลือกทุเรียนเมื่อแปรรูปเป็นกระดาษแล้วมีคุณภาพเด่นเฉพาะตัว คือให้เส้นใยนุ่มและเหนียวกว่าเนื้อกระดาษสา สามารถนำไปผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ได้หลายชนิด นอกจากนี้ยังสามารถผสมเส้นใยของผัก ผลไม้ต่าง ๆ กับเปลือกทุเรียนในการทำกระดาษ จะทำให้ได้กระดาษ ที่มีคุณสมบัติโดดเด่นเฉพาะตัวต่างกันไป เช่น เปลือกมังคุดได้สีม่วงธรรมชาติ เปลือกแก้วมังกรจะได้กระดาษสีม่วงธรรมชาติและผิวสัมผัสนุ่ม ใบเตยจะได้กระดาษที่มีกลิ่นหอมและมีสีเขียว

ทำกระดาษจากเยื่อเปลือก ทุเรียนขึ้น มีลวดลายในตัวจากหนามทุเรียน โดดเด่นไม่เหมือนใคร คุณภาพดีเหมาะแก่การนำมาทำเป็นบรรจุภัณฑ์

1. Take advantage of the industry. Carboxyvinyl of methyl cellulose or CMC (carboxymethyl cellulose, CMC) or sodium carboxyl methyl cellulose, C (sodium. carboxymethylcellulose), cellulose ethers, such as a synthetic one. From the reaction of alpha - cellulose ether ring with high light-based agent (etherifying agent) in alkaline conditions by the CMC in water is the solvent viscosity, clear, odorless and harmless to the body. It can be used in many different industries such as textiles, paper, glue, paint, detergents, ceramics, food and medicines etc.

1. ใช้ประโยชน์ในการอุตสาหกรรม สารคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส หรือซีเอ็มซี ( carboxymethyl cellulose, CMC) หรือ โซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส(sodium carboxymethylcellulose) เป็นสารจำพวก เซลลูโลสอีเทอร์ชนิดหนึ่งสามารถสังเคราะห์ ได้จากการทำปฏิกิริยาของแอลฟา-เซลลูโลสปริมาณสูงกับอีเธอริไฟอิง เอเจนต์ (etherifying agent) ในภาวะด่าง โดยซีเอ็มซีเมื่อละลายน้ำจะได้สารละลายหนืดใส ไม่มีกลิ่น และไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย จึงสามารถนำมาใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมต่าง ๆ ได้มากมาย อาทิ อุตสาหกรรมสารซักฟอก สี กาว สิ่งทอ กระดาษ เซรามิก อาหารและยาเป็นต้น

2. Used as feedstock in the production of high quality cellulose. Cellulose, cellulose ethers such as high quality (cellulose ethers), which is used in the preparation of CMC.

2. ใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตเซลลูโลสคุณภาพสูง เยื่อเซลลูโลสคุณภาพสูงจำพวกเซลลูโลสอีเทอร์ (cellulose ethers) ที่เป็นวัตถุดิบในการเตรียมซีเอ็มซี

3. As fish handling manure, wood chips, leaves everything to the pond with fish scraps rind. The rind is tender and jelly fish to eat every day. The fish grow very fast. And grow faster than normal, with up to 4 times.

3. เป็นอาหารปลาดุก การขนเศษไม้ ใบไม้ มูลสัตว์ ทุกอย่างลงไปในบ่อปลาดุก ตามด้วย เศษเปลือกทุเรียน ต่อมาเปลือกทุเรียนเปื่อยเป็นวุ้น และหายไป ปลาดุกกินทุกวัน และปลาดุกเติบโตเร็วมาก และโตเร็วกว่าการเลี้ยงปกติถึง 4 เท่า

4. Charcoal briquette by the rind with the sludge. Compression molded into bars. In a 6:1 ratio with the best. When the test fuel according to ASTM and three dimensions, moisture content and heating value is 4.46%, 17.50% and 21758.79 kJ / kg, respectively, when compared to coal and the pinewood's. The activated carbon from fruit mixed with sludge effective use of heat, similar to charcoal the pinewood's is 30.18% and 29.03%, respectively, by activated carbon from fruit mixed with sludge effective use. the charcoal is heated above 15.1% in pinewood.

4. ถ่านอัดแท่ง โดยนำเปลือกทุเรียนกับกากตะกอน อัดขึ้นรูปเป็นแท่ง ในอัตราส่วนผสม 6:1 มีคุณสมบัติดีที่สุด เมื่อนำไปทดสอบคุณสมบัติด้านเชื้อเพลิงตามมาตรฐาน ASTM รวม 3 ด้าน คือ ความชื้น ปริมาณเถ้า และค่าความร้อนมีค่า 4.46% 17.50% และ 21,758.79 กิโลจูล/ กิโลกรัม ตามลำดับ และเมื่อนำไปเปรียบเทียบกับถ่านไม้ยูคาลิปตัส พบว่าถ่านเปลือกทุเรียนผสมกับกากตะกอนมีประสิทธิภาพในการใช้งานของความร้อนใกล้เคียงกับถ่านไม้ยูคาลิปตัส คือ 30.18% และ 29.03% ตามลำดับ โดยถ่านเปลือกทุเรียนผสมกับกากตะกอนมีประสิทธิภาพในการใช้งานของความร้อนสูงกว่าถ่านไม้ยูคาลิปตัส 1.15%

5. Medicine to help heal wounds. The rind has a polysaccharide polymer Zack. That can be extracted in the form of a gel has the ability to swell or dissolve in water. Can be made thin films of the gel. This gel has the ability to inhibit the growth of bacterial species. Help prevent wound infection or pus.

5. ทางการแพทย์ ในการช่วยรักษาแผล เปลือกทุเรียนก็มีสารพอลิแซ๊คคาไรด์ ที่สามารถสกัดออกมาในรูปของเจลมีคุณสมบัติในการพองตัวหรือละลายในน้ำ จึงสามารถนำมาทำเป็นแผ่นฟิล์มบางๆในลักษณะเจลได้ เจลเหล่านี้มีคุณสมบัติในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียหลายชนิด ช่วยป้องกันไม่ให้แผลติดเชื้อหรือเป็นหนอง

5.1 Properties of a drug rind. Can be used in a variety of medical products such as pharmaceutical, food or feed, it can help boost immunity in animals including shrimp and chicken.

5.1 เปลือกทุเรียนมีสรรพคุณทางยา สามารถนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ได้หลายประเภทไม่ว่าจะเป็นทางเภสัชกรรม อาหารหรือ อาหารเลี้ยงสัตว์ก็สามารถช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันในสัตว์ทั้งกุ้งและไก่ได้

5.2 rind. Does not cause irritation to the skin to decay naturally, it is good for the environment. Not cause pollution. But the price is relatively high compared with The scars of the products on the market.

5.2 เปลือกทุเรียน ไม่ก่อให้เกิดการระคายเคืองต่อผิวหนังสามารถสลายตัวได้เองตามธรรมชาติจึงเป็นผลดีต่อสิ่งแวดล้อม ไม่ทำให้เกิดมลพิษ แต่ราคาจะค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับ ผลิตภัณฑ์ปิดแผลที่จำหน่ายในท้องตลาด

5.3 Less pain from the wound. In scald wounds.

5.3 บรรเทาอาการเจ็บปวดจากแผลน้อยลง ในแผลน้ำร้อนลวก

5.4 to be produced in various forms such as gels, skin care products with the toothpaste in the rind, it is also capable of killing bacteria that cause tooth decay ".

5.4 ทำเป็นผลิตภัณฑ์เจลในรูปแบบต่าง ๆ เช่น ผลิตภัณฑ์เจลบำรุงผิว ผสมในยาสีฟัน เนื่องจากในเปลือกทุเรียนนั้นยังมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อโรคที่ก่อให้เกิดฟันผุได้”

5.5 to burn to the ground black, thoroughly mixed with Vaseline. Phenol and para to make it sticky. Make it shine. With use made of leather.

5.5 นำมาเผาให้ดำ บดให้ละเอียดผสมกับวาสลีน และพาราฟีนแล้วจะทำให้มีความเหนียว ทำให้เกิดความมันเงา กับเครื่องใช้ที่ทำด้วยหนัง

-Durian Leaves .

The bitter cold and unpalatable taste. A boiling water bath. bath to cure fever and jaundice are the ingredients in a clinical drug.

And treatment. dried pus..

- ใบทุเรียน

ใบมีรสขมรสเย็นและเฝื่อน ใช้ต้มน้ำอาบแก้ไข้แก้ดีซ่าน

และเป็นส่วนผสมในยาขับพยาธิ และทำให้หนองแห้ง

- The young leaves and shoots of the durian can be used to make some food like green leafy vegetables as well. Some of the ashes of the burned rind. Some will be mixed in the cake. Of durian flowers are eaten in the bar over the function (Batak) in Indonesia. Meanwhile, in the Moluccas Islands and the rind is used as fuel and smoke fish. Nectar and pollen of flowers durian, honey is the bees to collect nectar. However, the characteristics of honey that is not known.

- ใบอ่อนและหน่อ ของทุเรียนสามารถนำมาทำอาหารบางอย่างคล้ายผักใบเขียวได้เช่นกัน บางเวลาขี้เถ้าจากการเผาเปลือกทุเรียน จะนำไปผสมในเค้กบางชนิด ดอกของทุเรียนมีการนำมารับประทานในจังหวัดบาตะก์ (Batak) ประเทศอินโดนีเซีย ขณะที่ในหมู่เกาะโมลุกกะมีการนำเปลือกทุเรียนมาใช้เป็นเชื้อเพลิงในรวมควันปลา น้ำต้อยและเกสรของดอกทุเรียนเป็นแหล่งน้ำผึ้งที่สำคัญที่ผึ้งมาเก็บน้ำหวาน แต่ลักษณะของน้ำผึ้งที่ได้นั้นไม่มีใครรู้

- Seeds of the durian can be eaten when it was steamed, roasted or fried in coconut oil. Durian flesh-like taro or sweet potato. It is more ductile. In Java, the seeds, cut some durian. The durian seeds are toxic, have not cooked in fat cyclopentadienyl propene. Should not be eaten., have not cooked in fat cyclopentadienyl propene. Should not be eaten.

- เมล็ดของทุเรียนสามารถรับประทานได้เมื่อนำมานึ่ง, คั่ว หรือทอดในน้ำมันมะพร้าว เนื้อในมีลักษณะคล้ายเผือกหรือมันเทศ แต่เหนียวกว่า ในเกาะชวาจะหั่นเมล็ดทุเรียนบาง ๆและปรุงด้วยน้ำตาลเหมือนขนมฉาบน้ำตาล เมล็ดทุเรียนที่ยังไม่ได้ปรุงสุกนั้นมีพิษจากกรดไขมันไซโคลโพรพีน ไม่ควรรับประทาน

- The root of the durian.

The roots are bitter, astringent taste, fever and diarrhea resolve.

The boiling water is cut to relieve fever and diarrhea.

- รากจากต้นทุเรียน
รากมีรสฝาดขมใช้แก้ไข้และแก้ ท้องร่วง

ตัดเป็นข้อ ๆ ต้มให้เดือด ดื่มบรรเทาอาการไข้และรักษาอาการท้องร่วง

In Malaysia, the extract from the leaves and roots are used as a fever-reducing drug. The use of water on the head of a patient with fever, to reduce fever. Drug treatment of fever in Malaysia. Boil the roots of Hawaiian hibiscus (Hibiscus rosa-sinensis) with the roots of longan, rambutan, durian, Durio zibethinus are short (Nephelium mutabile) and wood and water to extract or mask.

ในประเทศมาเลเซียสิ่งที่สกัดจากใบและรากใช้เป็นยาลดไข้ได้ น้ำจากใบใช้วางบนศีรษะของคนป่วยเป็นไข้เพื่อลดไข้ การรักษาไข้อยู่ในตำรับยาของประเทศมาเลเซีย ต้มรากของชบาฮาวาย (Hibiscus rosa-sinensis) กับรากของทุเรียนชนิด Durio zibethinus ลำไย เงาะขนสั้น (Nephelium mutabile) และขนุน และดื่มน้ำที่สกัดออกมาหรือใช้พอก

- Durian flowers

Flowers that last a month as it was from the beginning with the stem attached. Then cut the stem is green and the calyx is removed. Remove the stamens. Cool and discard the stem. Before extraction with 70% ethanol concentration, extraction of perfume from flower to flower is that it must be extracted before it is put to death. Pollen can be prepared as soon as the weather is cold, the smell of sweet perfume of flowers, fruit would look cool. It smells like freshly cut grass. Mixed with the scent of dried flowers. Smell like flowers ratification. Yellow green light.

Studies on the chemical composition of fruit and flowers that perfume. 27 kinds of substances, which smell different. The main elements of a substance other than an outstanding example.

3-methyl-3-pentanol and odor Powerful fruity green leafy,.

Benzothiazole aroma vegetable cooked,.

2,2,4-trimethyldihydroquinoline to smell coffee nutty,.

1,1-Diethoxy Ethane aroma Heavy, sweet, nauseating odor.

Also, perfumes, flowers fruit also contains a group of solutions, velocity increases (flavonoids) phenolic acid (phenolic acids) Al alkaloids (alkaloids) and pyridine (pyridines), which are known to possess. antioxidants as well.

-ดอกทุเรียน

ดอกที่มีอายุ 1 เดือนเหมาะสมจะถูกจากต้นโดยให้มีก้านดอกติดมาด้วย จากนั้นตัดขั้วส่วนที่เป็นสีเขียว และ ส่วนที่เป็นกลีบเลี้ยงออก เอาเฉพาะเกสรตัวผู้ และเด็ดก้านดอกทิ้ง ก่อนนำมาทำการสกัดด้วยเอทานอลเข้มข้น 70% การสกัดน้ำหอมจากดอกไม้ยากตรงที่เก็บดอกมาแล้วต้องรีบทำการสกัดก่อนที่กลิ่นจะหมดไปเสียก่อน จึงต้องเตรียมเกสรตัวผู้ทันทีในช่วงที่อากาศยังเย็นอยู่กลิ่นของน้ำหอมจากดอกทุเรียนจะมีลักษณะหอมเย็น คล้ายกลิ่นหญ้าที่เพิ่งตัดใหม่ ผสมกับกลิ่นหอมของดอกไม้แห้ง คล้ายกลิ่นดอกสัตยาบรรณ มีสีเหลืองปนเขียวอ่อนๆ

เมื่อศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของกลิ่นน้ำหอมดอกทุเรียนแล้วพบว่า ประกอบด้วยสารต่างๆ 27 ชนิดซึ่งให้กลิ่นที่แตกต่างกันไป สารองค์ประกอบหลักที่มีมากกว่าสารชนิดอื่นๆอย่างโดดเด่น เช่น

3-methyl-3-pentanol ให้กลิ่น Powerful fruity green leafy ,

Benzothiazole ให้กลิ่น vegetable cooked ,

2,2,4-trimethyldihydroquinoline ให้กลิ่น coffee nutty,

1,1-Diethoxy Ethane ให้กลิ่น Heavy, sweet, nauseating odor

นอกจากนี้ในน้ำหอมดอกทุเรียนยังประกอบด้วยสารกลุ่ม ฟลาโวนอยด์ ( flavonoids ) ฟีโนลิก แอซิด (phenolic acids ) อัลคาลอยด์ (alkaloids ) และ ไพริดีน ( pyridines ) ซึ่งมีสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย